Flocons de yacon
Les flocons de yacon sont entièrement traités dans notre usine de traitement moderne, située à proximité immédiate des champs cultivés. Pour obtenir les flocons, les racines sont épluchées, finement tranchées et enfin déshydratées jusqu'à une teneur en humidité inférieure à 5%. Pendant la déshydratation, la température est soigneusement contrôlée pour éviter la dégradation des ingrédients actifs. C'est pourquoi nous pouvons garantir une teneur en fructo-oligosaccharides de plus de 30% dans les flocons. Le résultat est un snack croustillant au goût sucré et très agréable.
Ingrédients
Racines de yacon 100% biologiques.
Propriétés
1. C'est une excellente source de fibres solubles, d'antioxydants et de potassium.
2. En tant que prébiotique
contribue à réduire le cholestérol sanguin, à prévenir la constipation, à améliorer le fonctionnement du microbiote intestinal et à renforcer le système immunitaire.
du microbiote intestinal et renforcer le système immunitaire.
3. Les flocons ont un faible indice glycémique, ils peuvent donc être
faible indice glycémique, ils peuvent donc être consommés par les diabétiques et les personnes qui souhaitent perdre du poids.
la perte de poids.
4. Peut être utilisé comme laxatif si la consommation quotidienne est supérieure à 40 g.
2. En tant que prébiotique
contribue à réduire le cholestérol sanguin, à prévenir la constipation, à améliorer le fonctionnement du microbiote intestinal et à renforcer le système immunitaire.
du microbiote intestinal et renforcer le système immunitaire.
3. Les flocons ont un faible indice glycémique, ils peuvent donc être
faible indice glycémique, ils peuvent donc être consommés par les diabétiques et les personnes qui souhaitent perdre du poids.
la perte de poids.
4. Peut être utilisé comme laxatif si la consommation quotidienne est supérieure à 40 g.
Utilisations
1. il peut être consommé comme en-cas, seul ou mélangé à d'autres en-cas ; pour accompagner le yaourt en remplacement des cornflakes ; comme ingrédient dans la production de chocolats et de barres énergétiques ; pour être combiné au yaourt (la nature prébiotique du yacon renforce les probiotiques naturellement présents dans le yaourt, ce qui en fait un produit supérieur dit symbiotique) ; entre autres.
Spécifications techniques
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