Sirop de Yacon 500g
Le sirop de yacon est entièrement produit dans notre usine de transformation moderne, située à proximité immédiate des champs cultivés. Le sirop est obtenu en concentrant sept fois le jus extrait des racines de yacon. Nous utilisons un équipement spécial qui évapore l'eau du jus à basse température, ce qui permet aux propriétés du yacon de rester intactes. Le résultat est un produit d'excellente qualité avec une teneur en fructo-oligosaccharides (FOS) de plus de 30%.
Ingrédients
Rac racines de yacon 100% biologiques
Propriétés
1. C'est une excellente source de fibres solubles, d'antioxydants et de potassium.
2. En tant que prébiotique, il contribue à réduire le cholestérol sanguin, à prévenir la constipation, à améliorer le fonctionnement du microbiote intestinal et à renforcer le système immunitaire.
3. Le sirop a un faible indice glycémique, il peut donc être consommé par les diabétiques et les personnes qui souhaitent perdre du poids.
4. Il peut être utilisé comme laxatif si la consommation quotidienne est supérieure à 40 g.
2. En tant que prébiotique, il contribue à réduire le cholestérol sanguin, à prévenir la constipation, à améliorer le fonctionnement du microbiote intestinal et à renforcer le système immunitaire.
3. Le sirop a un faible indice glycémique, il peut donc être consommé par les diabétiques et les personnes qui souhaitent perdre du poids.
4. Il peut être utilisé comme laxatif si la consommation quotidienne est supérieure à 40 g.
Utilisations
1. pour sucrer les smoothies, les jus et les desserts ; utilisations en confiserie ; comme intrant dans la production de chocolats et de barres énergétiques ; pour sucrer les yaourts (le caractère prébiotique du sirop renforce les probiotiques naturellement présents dans les yaourts, ce qui en fait un produit supérieur dit symbiotique) ; entre autres.
Spécifications techniques
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Durabilité
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